Inhaltsstoffe und Bedeutung

Inhaltsstoffe von Futtermitteln: Deklaration und Kennzeichnung

Deklaration:

Händler müssen die Inhaltsstoffe von Futtermitteln deklarieren. Hierbei handelt es sich nicht um einzelne Mineralien oder Kohlenhydrate, sondern um analytische Gruppen zusammengefasst (in % pro 100g):

  • Rohprotein (Rp)
  • Rohfett (Rfe)
  • Rohfaser (Rfa)
  • Rohasche (Ra) (besteht hauptsächlich aus Mengen- und Spurenelementen)
  • Rohwasser (Feuchtigkeit oder Feuchte) (wenn es über 14% beträgt)

Rohwasser wird als Feuchte oder Feuchtigkeit deklariert. Die Vorsilbe „Roh-“ stammt aus der chemischen Analytik und hat nichts mit dem Zustand (roh oder verarbeitet) der Stoffe zu tun.

Kohlenhydrate:

Der Anteil der Kohlenhydrate muss nicht explizit angegeben werden, lässt sich aber ausrechnen:

100% – (Rp + Rfe + Rfa + Ra + Wasser)

Reihenfolge der Inhaltsstoffe:

  • Die Inhaltsstoffe werden in der absteigenden Reihenfolge ihres Anteils angegeben.
  • Prozentangaben müssen dabei gemacht werden, wenn bestimmte Anteile besonders genannt werden (z.B. 4% Huhn).
  • Die Reihenfolge der Aufzählung richtet sich nach der Mengenzusammensetzung der Inhaltsstoffe in %. Der höchste Anteil wird zuerst genannt.

Zusätzliche Angaben:

  • Angaben zu verwendeten Zusatzstoffen
  • Mindesthaltbarkeitsdatum
  • Kennummer bzw. Artikelnummer der Produktpartie
  • Fütterungshinweise zur ordnungsgemäßen Verwendung
  • Energiegehalt (in Kalorien oder Joule) – außer bei Diätfutter
  • Name, Adresse und kostenfreie Telefonnummer des verantwortlichen Futtermittelherstellers

Mineralstoffe:

Bei Mineralien müssen die Inhaltsstoffe (Calcium, Phosphor, Natrium) in % angegeben werden, wenn sie einzeln aufgelistet werden.

Mengenangaben und Fleischanteil:

  • Huhn 30%: Hierbei handelt es sich um den Gesamtanteil an Huhn, einschließlich Knorpel, Federn und Innereien (Leber, Herz).
  • Hühnerfleisch 30%: Hierbei handelt es sich um das hoch verdauliche Muskelfleisch.

Der Fleischanteil kann Hinweise auf die Qualität des Futters geben. Ein hoher Anteil an Muskelfleisch ist hochwertiger als ein hoher Anteil an Nebenprodukten der Schlachtung.

Deklarationstypen:

  • Offene Deklaration: Der Hersteller legt alle Zutaten offen vor. Dies hilft bei der Suche nach Unverträglichkeiten und Allergenen.
  • Geschlossene Deklaration: Ähnliche Zutaten werden in Gruppen zusammengefasst (z.B. Fleisch und tierische Nebenerzeugnisse). Hier kann der Käufer schwer nachvollziehen, was der Inhalt des Futters ist.

Fazit:

Die Deklaration von Futtermitteln ist komplex und es gibt verschiedene Faktoren zu beachten. Die Kenntnis der wichtigsten Punkte hilft Ihnen, die richtige Wahl für Ihr Tier zu treffen.

Weitere Informationen:

  • Verordnung (EG) Nr. 767/2009 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 13. Juli 2009 über die Inverkehrbringung von Futtermitteln und zur Änderung der Richtlinien 79/373/EWG und 80/511/EWG des Rates sowie zur Aufhebung der Verordnung (EG) Nr. 1831/2003 des Europäischen Parlaments und des Rates: [ungültige URL entfernt]
  • Website des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL): [ungültige URL entfernt]

Hinweis: Diese Informationen dienen nur der Orientierung und ersetzen nicht die Beratung durch einen Tierarzt.

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